食品安全是關係國計民生(shēng)的重(chóng)大問題,與此息息(xī)相關的食品包裝的重要性也就勿庸置疑。在滿足中國13億人口食用供應(yīng)的背後,是龐大的食品包裝機械市(shì)場。
隨著中國經濟(jì)高速發展以及人們生活質量的提(tí)高,國內對於微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便(biàn)食品的(de)需求量不(bú)斷增加,這將直接帶動相關食品包裝的需求,令國內(nèi)食(shí)品行(háng)業與包(bāo)裝機械行業可在較長時間內維持增長。
同時,消費(fèi)者(zhě)對食品及其包裝(zhuāng)要求正在不斷提(tí)高。其(qí)中,高度安全占據首要地位。食品從包裝材料到包裝方(fāng)式,從環境要求到標(biāo)識(shí)處理等都更為嚴格。因此,行業需要(yào)高度重視和大力開發符合安全衛生要求(qiú)的食品包裝(zhuāng)機械。
目前,食品包裝機(jī)械(xiè)的(de)研發正朝著高速、多功能化及控製智能化的方向發展,以適應市場需求。為滿足交(jiāo)貨期的要求和降(jiàng)低工(gōng)藝流通成本的(de)需要,未來食品包裝機械要(yào)求(qiú)能夠(gòu)進行高速生產。同(tóng)時對一些產品,還要求包裝機械和生產機械相銜接,還可采用連續工作或多頭工作方式。此外,還必須降低(dī)廢(fèi)品率及故(gù)障率,使正常的(de)生產率得以提(tí)高,發展趨勢(shì)是使包裝機械進一步智能化。
現代消費者追求食品口味的豐富性,食品(pǐn)生產趨(qū)向於多品種、小批量。與此(cǐ)相應,具有多種切換功能,能適應(yīng)多種包裝材(cái)料和模具更換的包裝(zhuāng)機才能夠適應市場的需求(qiú)。為使包裝機械具有良好(hǎo)的柔性和靈活性,提高自動化程(chéng)度,須大量采用微電腦(nǎo)技術、模塊技術(shù)和單組合形式。
今後(hòu),工業(yè)機(jī)器人、微電子(zǐ)、電腦、智能型和圖像傳感技術也將會得到越來越廣泛應用,促使包(bāo)裝機械日趨自動化。包裝機械根據市場的(de)需求向多功能化發展(zhǎn),高度(dù)重視(shì)和大力開發符合安全衛生要求的食品包裝機械,提供安全穩定食品包裝機械。