真空包裝機是（shì）真空充氣包裝（zhuāng）將（jiāng）食品（pǐn）裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣達到預（yù）定真空（kōng）度後，再充入氮氣或其它混合氣體，然後完成封（fēng）口工序。

我們長（zhǎng）期以來一直致力於真空包裝機研發，吸取國外先進（jìn）技術，現已開發了（le）四大係列真（zhēn）空包裝（zhuāng）機：食品真空包裝機，小型（xíng）真空包（bāo）裝機，台式真空包裝機、單室真空包裝機、雙室真空包裝機、立體袋真空包裝機,設備均已達到（dào）歐美水平。並且（qiě）提供質量（liàng）、技術、真空包裝機（jī）價格的滿（mǎn）意，得到廣大客戶的認可。公司生（shēng）產的真（zhēn）空（kōng）包裝機係列產品適合於對各種食品、肉製品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械（xiè）等進行抽真空、充氣、貼體的包裝機。

真空包裝的原理是：因食品黴腐變（biàn）質主要（yào）由（yóu）微生物的活動造（zào）成，而大多（duō）數微生物（wù）（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣（qì）的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微物物失（shī）去“生存的環境”。實驗證（zhèng）明：當包裝袋內的氧（yǎng）氣濃（nóng）度≤1%時，微（wēi）生物的生長和繁殖速度就（jiù）急劇下降，氧氣濃度 ≤0.5%時，大多數微生物將（jiāng）受到抑製而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑製厭氧菌的繁殖（zhí）和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其（qí）它輔（fǔ）助方法結（jié）合，如冷（lěng）藏、速凍、脫（tuō）水、高溫殺菌、輻照 滅菌（jun1）、微波殺菌、鹽醃（yān）製等。）